腊肉炒三鲜，植物皇后+蔬菜之王，色香味美又营养翻倍！

营养价值：
香菇素有“植物皇后”之称，芦笋则享有“蔬菜之王”的美誉。
香菇营养丰富，富含18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸就含有7种，含量最多的当属L型氨基酸，其活性高，有利于人体吸收；香菇还含有多种酶和腺嘌呤等，对胆固醇和血压具有很好的升高降低的抑制作用，孕妇适量食用香菇，可起到强身健体、增强免疫力的作用，也能促进胎儿发育；
此外，香菇还含有一种其他植物不具有的特殊成分，香菇在紫外线照射下能自身合成维生素D，因此，可起到为孕妇补充维生素D的作用，促进食物中钙的吸收与利用，具有一定的补钙作用。
芦笋富含蛋白质、钙、磷和多种维生素等矿物质，具有较高的营养价值，其含量高于一般蔬菜和水果，有有效增强孕妇的免疫力。
芦笋富含大量叶酸，能促进胎儿发育，预防胎儿神经管畸形；此外，芦笋还含有抗氧化剂，能帮助协调细胞生长，对孕妇的皮肤保养有一定作用。
茭白的维生素成分和纤维素成分很高，能有效缓解孕期便秘；此外，茭白热量低、水分高，饱腹感强。孕期适当吃茭白，可有效预防孕期发胖。此外，茭白还富含膳食纤维和钾元素，对治疗高血压和心脑血管疾病有辅助作用。血压高的孕妈妈经常食用茭白，可起到降低血压的作用。

用料  

腊肉炒三鲜，植物皇后+蔬菜之王，色香味美又营养翻倍！的做法  

1. 香菇、芦笋、茭白洗净备用；

2. 香菇切片、芦笋和茭白菱形切片、腊肉切片，并备好葱姜；

3. 油烧热，倒入葱姜爆香；

4. 首先倒入腊肉炒香、然后下入切过的香菇、芦笋和茭白片，翻炒均匀；

5. 装盘即可，一份色泽艳丽、营养丰富的腊肉炒三鲜就好了。