蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）

想着中午吃啥呢？看看家里冰箱有牛排、包心菜、口蘑，于是想着做一个蔬菜牛排煲，再配上一个全麦欧包外加一杯清咖，很好的一顿减脂餐就在了，于是动手…

用料  

蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法  

1. 首先牛排解冻切小块，用姜蒜腌制15分钟（这里我忘了拍照片），如果用大*地之类的方便牛排，可以省略腌制这个步骤。包心菜掰成小块，口蘑切片备用。家里没有小砂锅，就用了雪平锅。锅内放少许食用油，放入蒜粒炒出香味；

2. 锅内铺上包心菜和口蘑，忽略我的锅哈，有次被我烧糊过就成这样了…

3. 放上腌制好的牛排块；

4. 加入小半碗清水 ，半勺蚝油，1勺鲜汁酱油；

5. 大火煮开后转小火煮12分钟左右；

6. 大火收个汁；

7. 撒上葱和小米辣；

8. 装盘，撒上些许现磨海盐黑胡椒，配上全麦欧包和一杯清咖☕，低卡低脂又营养的一顿减脂餐就可以开吃了…当然作为平常的家常菜也是非常ok的！