春天要多吃蔬菜饼，营养助消化，清香美味又解油腻，还简单易做

今天，想要和大家分享的菜谱是非常简单的蔬菜饼。

平常在家做的时候会摊成大饼，今天咱们就做的小巧可爱一点，做成小圆形。

一个月过得太快了，感觉没过几天4月就要悄然离去了

看着“躺”在冰箱角落里的火腿肠，陷入了沉思。再看看五颜六色的蔬菜，顿时有了想法。谁说蔬菜饼中只能有蔬菜？我偏偏就要把火腿也加进去！

加上火腿+蔬菜的蔬菜饼，不仅是老人、大人还是小孩，都会喜欢的一种饼。

用料  

春天要多吃蔬菜饼，营养助消化，清香美味又解油腻，还简单易做的做法  

1. 将香肠 + 洋葱 + 胡萝卜 + 蘑菇 + 辣椒 + 葱白切碎，放到碗中备用；

2. 将2颗鸡蛋打入容器中，加入少量的盐进行搅拌；

3. 将搅拌好的蛋液与蔬菜相融，再次加入1颗鸡蛋，再次搅拌均匀；

4. 随后一点点放入锅中，煎至金黄即可。

5. 完成~

小贴士

也可以不加盐哦，可以蘸酱油吃