东北家常炖鱼，做法简单易上手，营养又美味

用料  

东北家常炖鱼，做法简单易上手，营养又美味的做法  

1. 鱼去除内脏清洗干净

2. 葱切断，姜蒜切片

3. 锅中放油，加入大料炒香

4. 锅中放油，中火煎

5. 加入葱姜蒜

6. 鱼翻面煎

7. 放入酱油、盐、味精、加水没过鱼，放入干红辣椒。

8. 盖锅盖炖3-5分钟

9. 开锅放入清洗好的粉条，加入三勺料酒

10. 盖上锅盖再炖5-10分钟（这个时间要看你燃气灶火候，以菜熟为准），直到粉条熟，然后在上面撒上一些香菜，一锅东北家常炖鱼就出炉啦！