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家常拌面酱~简单省事 美味营养

来源:菜肴屋 阅读:2.51W 次
家常拌面酱~简单省事 美味营养的做法步骤图

一款炒酱,拌面,拌米真的是超满足,简单省事,营养均衡,超级治愈!

用料  

黄豆酱 2勺
鸡蛋 1个
葱花儿 适量
洋葱 2勺
土豆 1大勺
香肠 1大勺
什锦菜 1大勺
木耳丁 1大勺
植物油 适量
半勺
甘汁园双碳白砂糖 半勺
甘汁园玉米淀粉 1勺
适量

家常拌面酱~简单省事 美味营养的做法  

  1. 准备好各种材料。

    家常拌面酱~简单省事 美味营养的做法步骤图 第2张
  2. ①先煮面:冷水加少许盐,煮沸后下面条,面条八成熟,捞出过冷水淋净,泡在冷水里备用。
    ②准备配菜:将鸡蛋打碎,加少许盐搅匀,锅中放油炒将鸡蛋至八成熟,盛出备用。
    ③炒酱:锅中放油,倒入葱花儿和洋葱丁,中火爆香;倒入切丁的土豆和香肠翻炒。

    家常拌面酱~简单省事 美味营养的做法步骤图 第3张
  3. ①倒入什锦菜、木耳碎和黄豆酱,加少许水和白糖,中火炒开。把炒好的鸡蛋放进去,小火炒匀。
    ②锅里一边小火煮,另一边准备水淀粉。将水淀粉沿锅边倒入,开中大火快速翻炒均匀。

    家常拌面酱~简单省事 美味营养的做法步骤图 第4张
  4. 待汤汁变得粘稠,趁热盛出。
    面条捞出淋净水分,倒上酱汁拌匀就可以吃啦。

    家常拌面酱~简单省事 美味营养的做法步骤图 第5张

小贴士

甘汁园小贴士:
泡冷水能让面团不坨,口感筋道。
甘汁园玉米淀粉,粉质细腻,勾的芡比土豆淀粉更轻盈透亮,凉了也不会懈,不会出汁,非常适合做拌面酱。

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