拌饭.拌面超级美味！简单的牛肉酱（家常版）

上次分享了鸡蛋蘑菇酱，这次给办公室的小伙伴们换换口味。
这个真的超级简单。

用料  

拌饭.拌面超级美味！简单的牛肉酱（家常版）的做法  

1. 牛肉洗干净，备用

2. 牛肉切丁（我用的是眉头肉），可以加点料酒，食用油拌匀，腌10分钟左右备用。

3. 蒜切碎备用。

4. 锅内放油（比平时炒菜多一半的量，看个人口味），下牛肉炒香。

5. 收汁了放入一半的蒜米，炒香。

6. 蒜蓉辣酱放少许水，搅拌一下（这步可提前做好备用。）

7. 倒入炒香的牛肉里，小火慢慢炒。

8. 收汁，差不多出锅前加入另一半的蒜米，继续小火收汁。

9. 小火收汁，到没有水份，锅底有油时就可以出锅啦。

小贴士

1：蒜蓉辣酱偏咸，喜欢淡点的小伙伴可以适量减少用量。
2：基本没什么辣味儿，想吃有辣儿小伙伴可以在炒制过程中加入干辣椒。