炖鸡（简单营养美味）
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简单的炖鸡
冬天里来一碗鸡汤
暖暖的味道
也可给孩子煮个面条
加上鸡汤
营养又美味
用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 山药 | 2根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 虫草花 | 50克 |
| 大料 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 香叶 | 4片 |
| 大枣 | 1把 |
| 料酒 | 1勺 |
炖鸡（简单营养美味）的做法
三黄鸡一只，剁成大块
![炖鸡（简单营养美味）的做法步骤图 第2张]( "炖鸡（简单营养美味）的做法步骤图 第2张")
焯水，撇出浮沫洗净备用
![炖鸡（简单营养美味）的做法步骤图 第3张]( "炖鸡（简单营养美味）的做法步骤图 第3张")
葱姜蒜、花椒八角等大料炝锅
![炖鸡（简单营养美味）的做法步骤图 第4张]( "炖鸡（简单营养美味）的做法步骤图 第4张")
放入鸡块煸炒，加酱油、料酒
![炖鸡（简单营养美味）的做法步骤图 第5张]( "炖鸡（简单营养美味）的做法步骤图 第5张")
将鸡块倒入高压锅，加热水、山药、胡萝卜、虫草花、香叶、大枣
![炖鸡（简单营养美味）的做法步骤图 第6张]( "炖鸡（简单营养美味）的做法步骤图 第6张")
高压锅上汽后压15分钟，加盐适量调味，出锅即可
![炖鸡（简单营养美味）的做法步骤图 第7张]( "炖鸡（简单营养美味）的做法步骤图 第7张")
小贴士
公鸡更好些，三黄鸡好熟
不加酱油就是清汤的，也好吃
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