简单营养美味鸡蛋煎包（煎饺）

煎包的做法有很多吧，这是我经常给我家宝宝做着吃的方法，做法比较简单，营养美味～虽然加了鸡蛋，但煎包底部还是很焦脆，鸡蛋也不老。这次我做了不少，只煎了6个，其他冷藏起来了，大约做了30个

用料  

简单营养美味鸡蛋煎包（煎饺）的做法  

1. 白菜、香菇、葱剁碎+肉馅+蚝油、味达美、料酒、香油、豆瓣酱、鸡蛋搅拌均匀

2. 顺时针搅拌均匀即可

3. 包成圆包，包成饺子就是煎饺

4. 平底锅，最好是不粘锅，均匀涂油，或刷油，小火加热

5. 油温稍热放入包子，盖上锅盖，加热至包子皮变的颜色稍透，或是油明显变少，然后再淋少量油

6. 调水淀粉，用凉水兑面粉即可，我是少量煎，所以大约100ml的水，兑了一小勺面粉即可，倒进去，盖上盖，然后准备鸡蛋液

7. 鸡蛋液里可以加韭菜，也可以后边再放韭菜，，当然也可以不放，水淀粉收的差不多了就把鸡蛋液均匀倒进去，然后再淋一点油，盖好锅盖

8. 等鸡蛋差不多熟了，撒上熟黑芝麻，淋进去非常少的水，盖上盖再煎1分钟左右即可

9. 宝贝超爱吃

10. 底是焦脆的

11. 馅儿

12. 哈哈，吃起来