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酱香蛤蜊

来源：菜肴屋 阅读：2.4W 次
酱香蛤蜊的做法步骤图，酱香蛤蜊怎么做好吃

用料  

油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 3瓣
豆瓣酱 两勺
蛤蜊 半斤

酱香蛤蜊的做法  

  1. 锅内倒适量油，下葱姜蒜爆锅

  2. 加入豆瓣酱炒香

  3. 倒入蛤蜊翻炒一会儿，加适量水，不要太多，主要防止豆瓣酱干锅。不用加盐。

  4. 蛤蜊开口后，再炒一会出锅。不要炒时间太久，蛤蜊老了口感不好

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