韭菜炒蛤蜊

Glebe评审团严希Olivia钦点饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 一个河北的还跑到悉尼来吃海鲜？

用料  

韭菜炒蛤蜊的做法  

1. 华超买的一包剥好的冷冻蛤蜊肉
   解冻后开水下锅➕料酒焯熟 盛出备用
   韭菜洗干净，择的时候把老的部分全部去掉，悉尼绿叶菜都不咋地，切段，红椒切丝（刀工有点差）
   国内油烧热，入韭菜，放盐调味，加入处理过的蛤蜊肉，炒至断生，➕白胡椒粉and红椒丝。翻炒侯出锅。