快手菜—宿舍自制豆腐酿

外婆做的这道豆腐酿贯穿了我的童年记忆，在外读书，很久没吃，非常想念，自己试着在宿舍做了这道菜，找到了几分熟悉的味道，还是很美味的，而且用料简单好上手

用料  

快手菜—宿舍自制豆腐酿的做法  

1. 瘦猪肉剁成肉末，个人觉得自己剁的肉吃起来比绞肉香

2. 把肉末用适量酱油，盐，些许糖（也可不加糖）腌制大概10分钟，在此期间把其余材料切成碎粒，越小越好

3. 把各种材料混合搅拌均

4. 将豆腐泡剪出一个缺口（不要完全剪断），去除里面的豆腐芯，将之前拌好的陷填塞进去

5. 最后去电压锅或者电饭锅蒸，就完成了，可以将做好的豆腐酿动起来，想吃的时候拿出来一热就可以了