辣炒蛤蜊肉

爱吃海鲜的我，今天来一次小海鲜！

用料  

辣炒蛤蜊肉的做法  

1. 1⃣蛤蜊洗净，加盐和香油吐净泥沙。
   2⃣热水汆烫，去壳取肉。
   3⃣准备好干辣椒丝、姜丝、洋葱切片，韭菜和蒜苔切段。

2. 锅中热油，倒入洋葱翻炒，并加一勺豆瓣酱翻炒上色。

3. 倒入蛤蜊肉翻炒，加入盐、糖，炒均匀。

4. 倒入蒜苔韭菜，加少许清水，翻炒断生，淋入蒸鱼豉油翻拌均匀即可。

5. 我用这个菜拌面线，非常好吃啊！