蛤蜊辣汤

用料  

蛤蜊辣汤的做法  

1. 食材。

2. 买回来的花蛤放在水里，加盐和香油，养3、4个小时，让其吐沙。

3. 辣椒切圈，姜切片。

4. 锅里水烧开，把黄豆芽放入烫熟。

5. 起油锅，把辣椒圈、姜片还有青花椒放入爆香。

6. 随后加水，烧开后把蛤蜊放入。

7. 煮到蛤蜊开口。

8. 加盐、鸡精。

9. 再撒上点青花椒椒盐，快速拌匀。

10. 烫熟的黄豆芽铺于容器底部，再把煮好的蛤蜊，连带着汤水，倒在豆芽上。

11. 爽口开胃的一道快手家常菜就做好了。

12. 完成。

小贴士

根据自己的口味，选择用料的多少哦。