辣炒蛤蜊
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之前为了图方便，都是清水蛤蜊，最近想吃重口味的，然后决定辣炒吧！
用料
| 蛤蜊 | 500克 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 啤酒 | 三分之一 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 葱 | 一点葱花 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 若干 |
| 辣椒酱 | 2种 |
辣炒蛤蜊的做法
买的蛤蜊已经是盐水，吐过沙，如果未吐沙的，可以加入盐，让蛤蜊吐沙喷水！
![辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第2张]( "辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第2张")
加入热水，啤酒，姜，葱煮开。
![辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第3张]( "辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第3张")
期间准备好的佐料。
![辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第4张]( "辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第4张")
捞出沥干，把大葱拿掉。
![辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第5张]( "辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第5张")
油锅，放入刚才准备好的，加入辣椒酱。
![辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第6张]( "辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第6张")
下锅翻炒，加些生抽。
![辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第7张]( "辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第7张")
加入葱。
![辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第8张]( "辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第8张")
出锅！
![辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第9张]( "辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第9张")
剩下的啤酒正好喝完！
![辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第10张]( "辣炒蛤蜊的做法图解 辣炒蛤蜊的做法步骤 第10张")
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