蛤蜊菌汤
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用料
蛤蜊菌汤的做法
3-4种菌类，盐水浸泡十分钟清洗干净，大块的分切小块，沥干水待用
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要买已经吐沙干净的蛤蜊，外皮清洗干净，待用
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热锅放少许油，姜丝蒜末爆锅，下菌类翻炒，大火把各种菌炒软并出汤汁
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翻炒至菌菇出汁
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填热开水500ml以上，没过所有菌菇，大火烧开
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开锅后三分钟放入蛤蜊，蛤蜊放进后时间不必太长，开口即可
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盛到碗里，撒上香菜，可以美美吃啦
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