糯米饭(可以用做烧卖)
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用料
糯米 | 3杯 |
干香菇 | 10朵 |
香肠 | 2-3根 |
生抽 | 3汤匙 |
老抽 | 1汤匙 |
糖 | 2茶匙 |
料酒 | 1汤匙 |
油 | 3汤匙 |
鸡精 | 少许 |
糯米饭(可以用做烧卖)的做法
干香菇泡发后,切丁
香肠切丁
生抽,老抽和糖拌匀。也可以用微波炉30秒加热,使糖和酱油混和
油锅加热
倒入香肠丁翻炒几下,加入料酒再炒几下
倒入香菇丁翻炒
加入生抽,老抽和糖的调料翻炒,可以加入少许清水。
用电饭煲煮三杯糯米,注意糯米饭要干一点。
这时火关小,加入煮好的糯米饭,拌匀。
拌匀后关火就可以了。这个也可以用来包烧卖。
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