好吃的电饭锅焖糯米饭,也可以做烧卖馅
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用料
糯米 | 200克 |
五花肉 | 150克 |
腊肠 | 1根 |
香菇 | 7.8朵 |
胡萝卜 | 半根 |
黑木耳 | 7.8朵 |
玉米 | 半根 |
提前泡发3小时,放电饭锅煮(煮糯米的水要比平时煮米饭少一半水)
玉米、胡萝卜、木耳、香菇泡发切丁,五花肉剁肉末
热锅倒少许猪油(花生油也可以)姜片,肉末、腊肠爆香,再加入玉米、胡萝卜、香菇、木耳快速翻炒,最后生抽、蚝油、白糖、鸡精等调味
米饭半熟的时候,倒入炒菜炒好的料铺上糯米饭上面焖煮10分中,出锅前搅拌均匀即可食用
小贴士
炒料时不需要放太多油,因为五花肉会煸出油,煮糯米时一定要放水
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