炒饭（也可以做烧麦的馅）

家里有两个爱吃炒饭、爱吃烧麦的人，就有了这款既可以当炒饭吃，又可以做烧麦馅的美食

用料  

炒饭（也可以做烧麦的馅）的做法  

1. 糯米泡两小时（拿起一粒，可以碾碎就可以了）

2. 放蒸锅上，隔水蒸20分钟，可以用电饭锅煮，最好还是蒸，口感好🤗

3. 蒸饭的时候，可以准备配菜了
   咸肉切小块，然后泡水

4. 香菇、胡萝卜、豆干、泡发的木耳全部切丁
   鲜玉米粒

5. 泡好的咸肉拿出来沥干水，锅烧热，放油，油烧热，放咸肉，炒到熟

6. 咸肉炒熟以后，放香菇丁，胡萝卜丁等等，这一盘全部下锅

7. 接着放调料
   蚝油、盐、糖、老抽、生抽

8. 稍微炒一下，就可以放蒸好的米了

9. 蒸好的米，放锅里跟其它材料拌匀（这时候要小火，因为所有的材料都熟了）

10. 拌匀是这样的
    可以直接吃，也可以拿来做烧麦