减肥也可以吃的炒饭
来源:菜肴屋 阅读:1.82W 次
刚开始看到这道炒饭时,惊讶了竟然还有这样做炒饭,而且蛋白质有热量也低,当时想一定要试试,特别是对我这种减肥还想吃炒饭的怎么不码呢😁
用料
花菜 | 半个 |
虾仁 | 10只 |
鸡胸肉 | 半块 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
洋葱 | 小半个 |
减肥也可以吃的炒饭的做法
花菜切成小朵用盐水泡10分钟
洗好的花菜切成这样的碎状,放在盘子里备用。
鸡胸肉切丁,放入碗中加入盐和生抽搅拌均匀后,腌制入味,这时可以继续处理其他的配菜了。
虾仁、胡萝卜、洋葱切丁〔我这里的虾仁是前一天晚上处理的然后过水焯了一下,大家可以用新鲜的口感更好〕,切好好放在盘中备用。
所有材料准备好了后,现在开炒,里面的食材大家可以根据自己的爱好去加。
先来处理腌制的鸡胸肉,避免炒老影响口感,所以将鸡胸肉先炒然后盛出备用。
锅中烧油将鸡蛋打入锅中,鸡蛋成型后放入洋葱、胡萝卜丁翻炒,再依次加入花菜、鸡胸肉、虾仁炒2分钟,这时加入盐和生抽调味后再炒3分钟,试下盐淡就可以出锅了〔喜欢吃辣的可以加入辣椒或者辣椒粉〕
最后装盘就可以开吃啦
小贴士
炒的过程中要注意🔥火候,我是开的中火避免超过了影响口感,一口下去全是肉,吃起来好满足,又过来吃炒饭的瘾,又不耽误长肉肉😁开心
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