减肥也可以吃的蜜汁鸡胸肉

大概每一个减肥的人都会被水煮菜伤得够深，来一份蜜汁鸡胸肉，有汁有味还减脂，何乐而不为？

用料  

减肥也可以吃的蜜汁鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉对半切开，用刀背拍打表面，使筋膜断裂，方便入味。

2. 将拍打好的鸡胸肉斜刀切成小片。（这里也可以不切。）

3. 调灵魂酱汁：一勺蒜泥、一根小米椒切段、一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜、半勺黑胡椒、一勺淀粉。

4. 给鸡胸肉做个spa，将调料抓匀，腌制30分钟。

5. 锅中喷少量橄榄油，全程小火煎，双面变色，至鸡胸肉熟透。

6. 装盘。

小贴士

1.淀粉有利于入味，但不利于减肥，介意的朋友可以不加。
2.因为有生抽、老抽和蚝油的加持，所以腌制过程没有给盐，防止鸡肉过柴。
3.鸡胸肉也可以直接上大块儿煎制，无须切小块，切小块只是为了更入味、更方便咀嚼。