可做烧麦馅的糯米饭
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用料
| 糯米 | 500g |
| 猪瘦肉 | 200g |
| 肥肉 | 50g |
| 鲜笋子 | 150g |
| 干黑木耳 | 10g |
| 新鲜香菇 | 100g |
| 洋葱 | 150g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 油 | 40g |
| 蚝油 | 30g |
| 生抽 | 25g |
| 老抽 | 25g |
| 白糖 | 25g |
| 鱼露 | 5g |
可做烧麦馅的糯米饭的做法
糯米提前浸泡3-6小时
![可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第2张]( "可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第2张")
干黑木耳泡开洗净
![可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第3张]( "可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第3张")
新鲜笋子水开煮3分钟捞起用凉水冲洗
![可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第4张]( "可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第4张")
把肥肉切成末，其余材料全部切丁
![可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第5张]( "可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第5张")
油下锅7成热放洋葱炒至透明加入肥肉末翻炒炒出油加入瘦肉
![可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第6张]( "可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第6张")
炒至变色加入胡萝卜 笋丁，黑木耳丁，香菇丁炒至香菇变软
![可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第7张]( "可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第7张")
加入沥干水的糯米和调味料小火炒至糯米成半透明
![可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第8张]( "可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第8张")
放入蒸锅蒸20分钟即可
![可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第9张]( "可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第9张")
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