试了下，原来咸鸭蛋也可以炒米饭哟！

端午的咸鸭蛋，再不吃掉要被妈妈骂了。也不能总是汪豆腐啊，炒饭行不行呢？居然还不错呢！

用料  

试了下，原来咸鸭蛋也可以炒米饭哟！的做法  

1. 咸鸭蛋切片（铲子划划就成丁了），胡萝卜切薄丁，先进不粘锅低温去掉多余的水

2. 加入少量油，翻炒

3. 炒到蛋黄有沙沙的质感

4. 加入米饭翻炒（米饭冷藏一下更易炒散开）

5. 加入青椒，翻炒

6. 炒匀出锅（千万别再加盐了，没加酱油，光线显得格外红）

小贴士

因为咸鸭蛋有香味，所以就不选味道浓的葱了，用薄皮青椒，补充营养素和色彩，同时也易熟。