不需要厨艺的【牛肉炖胡萝卜🥕】
来源:菜肴屋 阅读:2.93W 次
四年前只身一人来澳洲,为下厨房贡献了我的第一篇懒人咖喱乌冬教程,四年过去了我的厨艺还是没什么长进哈哈😃
今天上传的这一道是我在有限的食材里盲煮出来的,材料和锅都是最普通的。但是超级下饭,最主要的是不需要任何厨艺。我能做好吃,每个人都能做好吃!
PS.我做的是一顿的量,可以多做点囤着,煮面的时候当浇头也是很好的。
用料
牛肉 | 300克 |
胡萝卜 | 5根 |
洋葱 | 2只 |
酱酒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒 | 很多!! |
盐、糖 | 适量 |
干辣椒 | 看你吃辣程度 |
不需要厨艺的【牛肉炖胡萝卜🥕】的做法
我买的就是这种便宜牛肉,不需要太好,边角料就行,太好了浪费。
切小块放进碗里放料酒、生抽适量
黑胡椒是灵魂,一定要多放!
牛肉腌在旁边,切胡萝卜洋葱,洋葱切小块一点,反正会融化
和我一样减肥的同志就放一点点油就行哈
顺序: 洋葱炒香 – 胡萝卜随便炒下 – 牛肉随便炒下
放入: 水、生抽、黑胡椒(很多!)、盐、糖、干辣椒(我爱吃辣放了好多,煮开真的很辣很下饭!)
盖盖子煮到水快干,一般都要四十分钟到一个小时,牛肉已经煮的很软了,胡萝卜充满甜味和辣味和牛肉的香味。
有条件的可以加点葱或者香菜,更香
小贴士
试过放了八角和桂皮的版本,个人觉得不放味道更好。这个菜的灵魂就是黑胡椒+干辣椒🌶️,其他花哨的东西都不需要。本四川人很满足!
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