牛肉炖 萝卜🥕🥔
来源：菜肴屋 阅读：1.7W 次
小时候每到冬天妈妈经常会做这道菜，喜欢这种味道，尤其喜欢里面的绿萝卜和🥕。寒冷的冬季，身在他乡的你是否在想念妈妈的味道❓❤️
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 绿萝卜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 海鲜酱油 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 适量 |
| 葱段 | 2段 |
| 五香粉 | 适量 |
牛肉炖 萝卜🥕🥔的做法
牛肉切块（可以先用冷水泡出血水），加入冷水烫下捞出，再重新换水加入葱段、姜片、花椒、大料入锅炖熟，先大火后小火炖熟
![牛肉炖 萝卜🥕🥔的做法步骤图 第2张]( "牛肉炖 萝卜🥕🥔的做法步骤图 第2张")
炖肉的时间里，可以准备其他配菜，将土豆、胡萝卜、绿萝卜切丁备用
![牛肉炖 萝卜🥕🥔的做法步骤图 第3张]( "牛肉炖 萝卜🥕🥔的做法步骤图 第3张")
牛肉炖好后，用另一个锅起锅烧油，加入葱姜爆锅，捞出牛肉沥干水分放到这个锅里翻炒，加入五香粉、海鲜酱油继续翻炒。将备好的蔬菜丁全部倒入锅中加入盐翻炒，再将炖肉的汤倒入，没过蔬菜小火炖约30分钟，汤剩很少的时候关火。
![牛肉炖 萝卜🥕🥔的做法步骤图 第4张]( "牛肉炖 萝卜🥕🥔的做法步骤图 第4张")
完成✅
![牛肉炖 萝卜🥕🥔的做法步骤图 第5张]( "牛肉炖 萝卜🥕🥔的做法步骤图 第5张")
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