土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩
来源：菜肴屋 阅读：7.35K 次
最近爱上了这种做法，不会很厚重，也加了足够的蔬菜，可配米饭🍚，也适合我最近晚上基本不吃碳水，里面的土豆和胡萝卜就是我的主食😊😊
用料
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 牛腩 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 黄酒 | 20克 |
| 蚝油 | 1勺 |
土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法
准备好葱、姜、八角和香叶。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第2张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第2张")
洋葱，土豆和胡萝卜洗干净。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第3张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第3张")
洋葱切块。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第4张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第4张")
土豆和胡萝卜也切块。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第5张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第5张")
牛肉焯水后捞出。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第6张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第6张")
放入电压力锅，加生抽、老抽和黄酒。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第7张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第7张")
加水。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第8张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第8张")
选择“牛羊肉”
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第9张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第9张")
煮好啦。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第10张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第10张")
另起一个锅，加少许油，放入洋葱煸炒。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第11张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第11张")
然后把炖好的牛肉和汤一起倒入锅里。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第12张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第12张")
加2勺蚝油。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第13张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第13张")
盖上盖子小火炖1小时。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第14张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第14张")
放入胡萝卜和土豆，再炖20分钟。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第15张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第15张")
出锅前加少许盐即可。
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第16张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第16张")
美美哒上桌✌🏻️
![土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第17张]( "土豆🥔萝卜🥕炖牛腩🥩的做法步骤图 第17张")
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