萝卜(土豆)炖牛腩
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这道菜超好吃,每次都光盘,可以土豆,胡萝卜,萝卜……随意放,都好吃
用料
萝卜(土豆)炖牛腩的做法
1、利用小美50度清洗法,先3个5洗牛腩,不要忘记放网篮哦。
2、清空主锅,牛腩冲洗一下,备用
3、主锅放入油15克,姜10克,京葱50克,八角2个,干辣椒1支,牛腩块放入主锅,设置5分钟veromer反转小勺。
4、加入水600克,生抽50克,老抽10克设置80分钟100度反转小勺,可以视牛肉的酥硬程度自行加时间。
5、加入萝卜(马铃薯,胡萝卜都可以,都切大块哦),设置10分钟veromer反转小勺收汁,量杯盖不要盖,最后撒上葱,香菜。
如果土豆不酥,但再烧怕烂,那就锅里再焖5分钟,酥而不烂。
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