番茄胡萝卜土豆炖牛腩

没故事，娃在家得给她做菜

用料  

番茄胡萝卜土豆炖牛腩的做法  

1. 冷水＋生姜＋八角＋料酒＋牛腩，烧开淖水

2. 准备好葱姜蒜八角香叶桂皮

3. 冷油＋冰糖少许翻炒至焦黄

4. 加入牛腩翻炒至焦黄然后加入葱姜蒜八角桂皮香叶和一点料酒翻炒均匀

5. 翻炒后倒入水烧开的锅里，加入生抽，炖40分钟

6. 准备好番茄胡萝卜和洋葱还有土豆，忘了拍照了，重新起锅按顺序放入胡萝卜，番茄，加水加盐炖2分钟烧干后倒入炖牛腩的锅里，接着切好土豆和洋葱（少一点，否则容易糊锅，不用炒直接加到炖锅里)，接着炖40分钟

7. 就是这样，慢火炖到稍微粘稠，当中可以根据口味加盐

8. 起锅盛碗加点葱花，超级美味，娃一扫而空

小贴士

冰糖少一点，别一锅汤都变甜品了