番茄牛肉炖土豆胡萝卜
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喜欢番茄味儿，做什么都爱放番茄
用料
| 牛肉 | 一大块 |
| 番茄 | 4个 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜片 | 4大片 |
| 干乌梅 | 2颗 |
| 枸杞 | 15粒 |
| 虫草 | 2根 |
| 盐 | 2小勺 |
番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法
准备好食材
![番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第2张]( "番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第2张")
牛肉切大方丁
![番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第3张]( "番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第3张")
土豆胡萝卜切滚刀块，番茄随便切～
![番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第4张]( "番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第4张")
牛肉焯水去血沫捞出备用
![番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第5张]( "番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第5张")
砂锅加凉水放入姜片，虫草，枸杞，干乌梅
![番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第6张]( "番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第6张")
水烧开后加入牛肉方丁，大火十分钟
![番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第7张]( "番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第7张")
加入番茄继续大火十分钟，转小火两小时
![番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第8张]( "番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第8张")
加入胡萝卜大火十分钟，再加入土豆继续大火十分钟
![番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第9张]( "番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第9张")
小火十分钟加入盐调味即可食用
![番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第10张]( "番茄牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤图 第10张")
小贴士
枸杞，虫草没有可以不加，但是姜片一定要够，没有干乌梅可以倒入适量白醋。其实不加盐味道也不错～
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