宝宝辅食—软面条
来源:菜肴屋 阅读:1.55W 次
外面买的宝宝面条,你不知道成分,根本不敢放心给宝宝吃。还是自己最最OK啦
用料
面粉 | |
鸡蛋 |
宝宝辅食—软面条的做法
面粉置于大碗中,在面粉中间加入一个鸡蛋,快速用手搅拌均匀,待面粉和鸡蛋充分混合后,缓慢少量的加入开水,边揉面边酌情加入少量开水,直到揉成光滑的面团为止。
用保鲜膜覆盖住面团,再在保鲜膜上覆盖一张湿毛巾,醒面10—15分钟 。
取出醒好的面团,置于案板上,用擀面杖将面团擀成一张大圆薄面片。记住:边擀得边撒干面粉在面团上哦!否则会粘擀面杖和案板的。
将大圆薄面片折叠成长方形后,用刀切成细面条,接着撒点儿干面粉在面条上,用手抓提面条,面条就散开了。
沸水煮面条3—5分钟,捞出后再搭配上合适宝宝食用的卤汁,宝宝软面条就成功了。
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