山药粉条蛋饼【宝宝辅食】

我做的这个口味上偏素，你们要是想更香一点的，也能加肉丝或者是香肠丁。
这样营养还好吃的搭配，可以给孩子多安排几次啊！

用料  

山药粉条蛋饼【宝宝辅食】的做法  

1. 山药粉条用热水泡软，放在一边备用就行。
   
   *泡粉条的时候可以用开水泡，盖上锅盖，泡40分钟就差不多，泡软了就行。如果想要少泡一会儿就能上锅煮了，这样更快一点。

2. 土豆、胡萝卜切成细丝，如果想要吃得更丰富一点，也可以加点白萝卜丝、包菜丝还有肉丁、香肠丁什么的。

3. 鸡蛋打入山药粉条当中，搅搅匀了就行。如果宝宝咀嚼能力弱一点的，可以再把山药粉条切切，嚼起来不费劲。

4. 碗里就加上切好的土豆丝、胡萝卜丝还有葱花。

5. 再加上面粉、鲜菇粉、盐调味，然后还是搅拌得均匀了。

6. 不粘锅刷油，锅里倒入粉条蛋液，用铲子压一压摊平了。有芝麻的也可以撒点在上面，装饰一下。

7. 开小火，盖盖。煎到底面定型之后就可以翻面了。
   
   *因为蛋饼是挺大的，所以翻面的时候可以借助盘子，这样翻面更方便。

8. 等到煎到两面微黄熟透了，就可以取出来切块装盘。