番石榴马芬（减糖减油，消耗番石榴）

消耗网购的一大箱番石榴。
其实和香蕉马芬差不多，把香蕉换成番石榴即可。
味道还挺独特。

用料  

番石榴马芬（减糖减油，消耗番石榴）的做法  

1. 选择完全成熟的番石榴，轻轻一捏就变形的那种。捣碎。籽可去可不去。

2. 加入蜂蜜，糖，肉桂粉，盐。加入鸡蛋，玉米油，奶粉。每加入一种，搅拌均匀。根据番石榴的水分情况酌情加水。

3. 面粉和泡打粉混合均匀，筛入番石榴混合物。

4. 混合均匀。不要过度搅拌。

5. 烤箱预热180度。烤25分钟左右。