凉拌洋姜(鬼子姜)

又到了吃鬼子姜的季节。
鬼子姜，又叫洋姜。它的作用不少:调节血糖、保健养身、提高免疫力、消炎止痛、清热解毒、凉血降火、通肠。
它不与任何食物相克。民间传说的鬼子姜不能与炒鸡蛋一起吃，这个说法是完全没有科学依据的。所以小伙伴们尽管放心吃！
以前只知道腌鬼子姜，自从前几天吃到了单位食堂的凉拌鬼子姜😃哇塞好像打开了新世界的大门。原来还可以这么吃！

用料  

凉拌洋姜(鬼子姜)的做法  

1. 鬼子姜洗净，切薄片，厚度大概2mm。

2. 加入所有调料，拌匀。就可以吃了。