不需要厨艺的白萝卜炖牛腩 太美味！

爱吃牛腩的人很多，但是不止只有土豆炖牛腩哦。
不爱吃土豆的还可以改用大白萝卜，做法很简单。

用料  

不需要厨艺的白萝卜炖牛腩 太美味！的做法  

1. 准备好食材 大白萝卜 牛腩块儿 生姜
   白萝卜切块儿 生姜切片

2. 牛腩水煮片刻 15分钟左右

3. 热锅冷油 加入姜片

4. 加入两勺豆瓣酱翻炒均匀

5. 加入煮好的牛腩块  加入两勺料酒去腥味

6. 加入大白萝卜块 翻炒均匀上色

7. 翻炒至6成熟

8. 旁边用紫砂罐烧一锅开水 注意不能用冷水

9. 将翻炒好的牛腩和萝卜倒入紫砂锅中 继续大火煮。

10. 为了防止沸腾扑出 可以将盖子露出一点点缝隙

11. 加入几个干辣椒

12. 大火烧开转中小火煮

13. 大概需要一个小时才能彻底炖烂 会入味更好吃。这个菜没别的 就是一顿煮。

小贴士

注意一定要用烧开的水继续煮不然牛腩就老了 怎么都不会煮烂。