美味的萝卜炖牛腩
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用料
牛腩 | 克500 |
萝卜 | 1根 |
姜 | 6片 |
八角 | 4个 |
葱 | 2根 |
干辣椒 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
美味的萝卜炖牛腩的做法
先把牛腩清洗干净用冷水浸泡二十分钟,泡出血水,再用水焯一下。
锅中下油,放入所有香料煸香,把牛腩放入继续煸炒。然后放入两碗水,再放耗油,生抽,盐,放入高压锅压二十分钟。
压好后放入切块的白萝卜继续压十分钟。等待开锅就搞定了。
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