㊙️低卡美味的牛腩炖胡萝卜

冬天了，风一吹，整个人冷冷的。吃点牛        腩暖暖身吧！牛肉的营养价值很高，富含铁、优质蛋白、维生素A、B族维生素等多种营养素，是补铁的良好来源，能够预防贫血，保护视力，丰富的优质蛋白有利于人体的吸收，提高身体免疫力。
     中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。

用料  

㊙️低卡美味的牛腩炖胡萝卜的做法  

1. 准备好所有食材，牛腩洗净切块，胡萝卜洗干净也切块。200克清水里加入40克味好美部队锅风味，20克生抽、10克老抽搅拌均匀备用。

2. 冷水下锅放入切好的牛楠，加了几片生姜，煮至牛楠没有血色，用流动水冲冼干净。

3. 锅烧热放油

4. 放入冰糖翻拌，至冰糖融化

5. 加入生姜，大蒜、香叶、八角、桂皮爆香

6. 接着加入冲洗干净的牛腩，用大火翻炒，倒入料酒翻炒

7. 然后倒入事先搅拌均匀的味好美酱汁

8. 最后倒入电饭煲煮

9. 按蒸煮“0.5”，每家的电饭煲不同，按自己加电饭煲或电压力锅功能煮好了，最起码用小火煮30分钟左右。

10. 大概煮到“0.3”时，倒入切好的胡萝卜

11. 这个样子，颜色好诱人呢！😍😍

12. 煮到快好时，可以尝下味道，如果觉得淡，可以放3克～4克盐。口味安装自己喜好来呢！煮好，装碗！是不是很诱人，关键是美味又健康呢！😘😘

小贴士

1:胡萝卜最好选非转基因的，安全又健康。
2:牛腩小火慢炖更入味，口感也更好。如果想要吃汤，可以在煮得时候多加点温开水，最好一次性加好，不要一次一次的加。不能加冷水，肉会发硬。
3:冬天多吃牛肉让你暖暖的，牛肉低脂高蛋白，营养价值很高，采用炖，煮、使牛肉卡路里更低。