牛腩胡萝卜
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用料
| 牛腩 | 1000克 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 炖卤牛羊肉调料 | 1包 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 花椒 | 1把 |
牛腩胡萝卜的做法
牛腩泡水洗净，切块，冷水入锅焯水(我切了一半，切不动，就整块焯水了，炒完水切块)
煮开撇沫
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热锅放油，将牛腩，干辣椒，花椒倒入煸炒
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倒生抽老抽翻均匀，加入调料包
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加入热水，没过牛腩
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胡萝卜白萝卜削皮切块
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牛腩煮一个多小时后，加半勺盐，放入萝卜，大火煮开，转小火炖到萝卜软烂
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加点盐
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好吃
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