萝卜炆牛腩
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用料
| 牛腩1000 | 克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 花椒 | 2粒 |
| 香叶 | 10片 |
| 姜5 | 片 |
| 桂皮半 | 块 |
| 八角 | 4分1个 |
| 草果1 | |
| 柱侯酱 | 2勺 |
萝卜炆牛腩的做法
牛腩冷水下锅飞水，放几滴白醋
烧热油，收小火，倒入柱侯酱，溶化，加入姜，牛腩，少许红糖，白醋几滴，白酒，爆炒，加水和香料，高压锅压30分钟。
萝卜清水煲熟备用
牛腩好了与萝卜一起煮5分钟，勾芡起锅
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