梅菜蒸扣肉

富得流油的扣肉，

平淡无奇的梅菜，

肚子饿时2块扣肉，一碗饭下肚，

神仙日子也不过如此。

用料  

梅菜蒸扣肉的做法  

1. 梅干菜洗净，
   换3到5次水，
   泡淡，切碎。

2. 爸爸牌炸好的五花肉，

3. 切一厘米厚左右

4. 放入大碗中

5. 腐乳
   酱油
   蚝油
   甜面酱

6. 小洋葱，蒜切碎，洒胡椒粉

7. 抓匀

8. 另一大碗放入梅菜

9. 码上切好的扣肉

10. 上锅蒸，锅中放足水，中小火蒸40分钟

11. 蒸好。