【照烧鸡腿饭】原来鸡腿除了烤还可以这么吃

姑娘说超好吃尤其是鸡皮……

用料  

【照烧鸡腿饭】原来鸡腿除了烤还可以这么吃的做法  

1. 准备一只大鸡腿清洗干净，把皮上的毛拔干净，把多余脂肪去掉。

2. 找一把锋利的剪刀，进行肢体解剖……
   然后用刀背在肌肉上拍几下把肉打松散，方便入味。

3. 放食用油，料酒，盐，胡椒粉进行腌制

4. 用手抓匀，密封腌制半个小时以上。

5. 准备西兰花，胡萝卜焯水备用

6. 煎鸡蛋备用

7. 现在做照烧汁：老抽，生抽，料酒，海鲜酱油，
                       耗油，  蜂蜜，红糖调均匀备用

8. 不粘锅表面刷油放入腌好的鸡腿小火煎至两面金黄。（如果油脂多需要倒出不要）

9. 倒入先前调好的照烧汁慢火上色后翻面盖上盖子继续闷几分钟，看汁差不多时关火

10. 米饭隆重登场喽。

11. 鸡腿肉切块，西兰花，胡萝卜，鸡蛋进行摆盘

12. 最后把锅里剩余的照烧汁浇到肌肉上，撒上芝麻，一碗香喷喷的照烧鸡腿饭就好喽。

13. 色香味俱全～