比饭店做的还好吃|照烧鸡腿饭
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用料
鸡腿 | 3只 |
料酒 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
清水 | 半碗 |
比饭店做的还好吃|照烧鸡腿饭的做法
1、鸡腿去骨,加姜、料酒、和胡椒粉和1/2茶匙盐腌制20分钟
2、调酱料:碗中加入1勺蜂蜜、2勺生抽、1勺蚝油、1/2勺老抽、半碗水搅匀待用
3、锅中加入少许油,放入蒜片爆香,鸡腿两面煎至微焦,倒入酱汁,加盖小火焖煮10分钟
4、打开锅盖大火收汁,不要完全收干,冒泡泡就可以关火了,酱汁可以拌饭,也可以浇到鸡腿上
5、配菜焯水、鸡腿改刀切块
摆盘组装,哇塞!这样一份照烧鸡腿饭,你看得出成本只有5块钱吗?真的太好吃了!一个人也要好好吃饭呦!
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