比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭
来源：菜肴屋 阅读：2.59W 次
酱汁浓郁超嫩滑的照烧鸡腿饭，汤汁拌饭超赞，比外卖好吃百倍。零失败，一学就会。喜欢的小伙伴可以试一下！
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 西兰花、胡萝卜 | 适量 |
| 腌制鸡肉：料酒 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
| 盐、胡椒粉 | 少许 |
| 照烧汁：蜂蜜 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 水 | 少许 |
比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法
鸡腿用剪刀去骨，鸡腿+ 少许盐+胡椒粉+1勺料酒+1勺油，抓匀腌制10分钟。大米洗净蒸熟！
![比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第2张]( "比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第2张")
锅中少油，鸡皮的一面朝下，小火煎至金黄，翻面再煎至金黄
![比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第3张]( "比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第3张")
淋上照烧酱汁，盖上锅盖小火焖5分钟入味
![比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第4张]( "比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第4张")
大火收汁至浓愁，预留一点汤汁拌饭
![比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第5张]( "比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第5张")
西兰花和胡萝卜开水中烫一下，过凉水。
![比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第6张]( "比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第6张")
装一碗粒粒分明的米饭，加上裹满浓浓酱汁的鸡腿，简直啦，好吃到起飞！
![比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第7张]( "比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第7张")
来一口？
![比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第8张]( "比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
煎鸡腿肉记得要用小火，淋入酱汁之后多翻面，让鸡腿肉裹满酱汁。汤汁不要收的太干，留些汤汁拌米饭超赞的！
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