不用烤箱也可以做的照烧鸡腿
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几块钱就可以做出来的美味
用料
鸡腿 | 3只 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
照烧酱 | 30g |
不用烤箱也可以做的照烧鸡腿的做法
三只鸡腿洗干净
用剪刀剪开,一剪到底
全部去除骨头,准备就绪
用刀把鸡腿划几道,切断筋,一是为了腌制的时候入味,二是鸡腿防止鸡腿受热缩小
放胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,生姜末或者生姜粉,20g照烧酱,抓匀腌制30分钟
马克西姆不粘锅刷一点油,鸡腿放进去煎,先煎带皮的一面,再煎另外一面。
煎的时候用铲子按压出鸡腿中的水份
可以盖上焖一会
两面金黄后加入10克左右照烧酱
汤汁浓稠就可以了
特别特别特别香,又简单
😋
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