水晶粘豆包
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昨天看到网上评价说这款小食养颜、补血又好吃,食材有红枣/黑米/赤小豆/花芸豆/葡萄干/花生/玉米仁等,总之一切你喜爱的食材都可以拿来做!口感呢是馅料香糯外皮筋道,百人百味,个人很喜欢所以推荐给大家!
用料
面粉 | 糯米粉 |
芸豆 | 红枣片 |
白糖 | 葡萄干 |
红豆 | 花芸豆 |
黑米 | 玉米仁 |
糯米 | 油、盐少量 |
水晶粘豆包的做法
各种杂粮(葡萄干、红枣片除外)洗净放入盆中加水浸泡一晚,次日将杂粮放入电压力锅,红枣片、葡萄干一起加入加适量水选杂粮饭模式,然后盛出放入容器中加入绵白糖、糯米粉翻拌均匀,戴手套团成球状馅料。
煮豆的时间和面,面粉加适量盐少量多次加入水,搅拌成面絮状加适量油,和成饺子面软硬的面团,醒发20分钟,整理成长条切成饺子剂,大小比例如图。
将剂子擀成饺子皮,重点是要推薄,像春饼那样薄,有些透明。
像包包子的手法包入馅料,整理一下团的圆圆的,收口向下👇多余的面剪掉。
好了,尝尝香糯的水晶粘豆包吧!
👍
小贴士
🌸🌸🌸
简直不要太好吃哦!馅料香糯好吃,外皮筋道!
亲们试过就忘不掉哦🌸🌸🌸
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