可以当饭吃的糯米丸子
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小时候过年才吃一次的糯米丸子，童年味道
用料
| 糯米 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肉末 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱花 | 若干 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 马蹄 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
可以当饭吃的糯米丸子的做法
肥肉瘦肉都要，切一部分下来
![可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第2张]( "可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第2张")
剁肉泥
![可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第3张]( "可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第3张")
放入葱姜，鸡蛋
![可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第4张]( "可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第4张")
加入马蹄，胡椒粉，倒入生抽，料酒拌匀
![可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第5张]( "可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第5张")
胡萝卜切片
![可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第6张]( "可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第6张")
前晚泡的糯米，控干水分
![可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第7张]( "可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第7张")
肉丸捏球
![可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第8张]( "可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第8张")
放入糯米中，裹上糯米
![可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第9张]( "可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第9张")
装盘，注意球可以捏高一点，避免扁塌
![可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第10张]( "可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第10张")
上锅蒸20分钟
![可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第11张]( "可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第11张")
完成✅
![可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第12张]( "可以当饭吃的糯米丸子的做法步骤图 第12张")
小贴士
糯米一定要提前泡好，至少三个小时，摆放丸子的时候注意间距，由于占满了糯米，吃了两个就饱了
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