生酮版🌸菜花蛋黄团子（酥）可以当菜当饭当零食

喜欢蛋黄酥，只因里面的蛋黄😅
But 面食已经戒了，只能找别的方法
这是从生酮粽子拓展来的简易版😜

可以当菜，可以当饭，可以当零食🌸

用料  

生酮版🌸菜花蛋黄团子（酥）可以当菜当饭当零食的做法  

1. 将花菜洗净，焯水，取顶部切碎
   

2. 取四个鸡蛋，搅匀

3. 准备几片粽叶，洗净备用

4. 搅好的蛋液，倒入切碎的花菜中，搅拌均匀

5. 倒入适量的黑芝麻，不加也可以
   加点黑芝麻，有点嚼头😋

6. 洋车前子壳粉，要一小勺一小勺加
   加一小勺，就搅拌均匀，直到菜花蛋液变粘稠

7. 这次用的是生咸蛋黄，用高度白酒浸泡
   （对比过，还是自己腌的咸蛋黄好吃）

8. 粽叶剪好

9. 将蛋黄包起来，就用包汤圆的方法就行
   （手上要沾湿水，不然会黏手）

10. 蒸时间长点，蛋黄会好吃😊
    （40分钟以上，水烧开，火不用太大）

11. 如果每天芝麻，花菜鸡蛋和洋车前子壳粉的皮到嘴就化了，都不用嚼，哈哈😄

小贴士

外皮没有加调料，因为蛋黄是咸的，如果想加的，可以按照自己口味适量调整，我是感觉淡淡的味道可以吃出食材本来的味道，所以盐和糖是都没有加的。
除了蒸的时间长点，准备时间最多30分钟吧。
做一次可以吃几顿吧，还是值得花这点时间😊