可以当零食吃的香甜莲子

冰糖炖莲子的功效有去燥热、清心火、养心安神等效果。
莲子的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素及人体需要的各种矿物质，主要的作用就是清热去火、补气养血。
莲子含有的维生素以及微量元素，具有调节情感、放松情绪的作用，可以促进睡眠，改善失眠的症状。

用少量的黄冰糖保持功效，加少许的怡纯代糖增加甜度，口感与营养都在其中了。

用料  

可以当零食吃的香甜莲子的做法  

1. 无芯莲子80克

2. 怡纯  零卡糖

3. 莲子洗净，加水400克。加黄冰糖10～15克，怡纯5克。可以根据自己的口感加减冰糖与怡纯的用量。

4. 用炖盅的甜品键。

5. 预约加保温，让莲子软烂。直接吃最好。

6. 如果喜欢吃干一些的莲子，可以把莲子捞出来沥干水份，加少许的玉米油，晃动均匀。放空气炸锅，180℃，2～3分钟即可。
   
   牙齿不好的老人家吃起来也没问题😘😘😘。
   
   因为晚上偷懒，用了预约又有保温功能，时间过长，把莲子炖的太软烂了，很容易碎掉，真心是好吃不好看😝。

小贴士

1.如果用炖盅，不用提起浸泡，保温时间根据自己的口感来。
2.甜度可以根据自己的喜好，增加冰糖或者怡纯的用量。