可以当零食吃的卤蛋
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最近鸡蛋很便宜，拿来做点卤蛋当零食也是不错的( ﾟ∀ ﾟ)
用料
| 鸡蛋 | 十个 |
| 老抽 | 六勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 啤酒 | 三罐 |
| 冰糖 | 一块 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 两个 |
| 八角 | 两个 |
| 小茴香 | 一小把 |
可以当零食吃的卤蛋的做法
买回来的鸡蛋洗干净，特意买的小鸡蛋，容易入味。
![可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第2张]( "可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第2张")
准备好辅料，糖可以适当多放些
![可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第3张]( "可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第3张")
老抽生抽调和备用
![可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第4张]( "可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第4张")
鸡蛋煮七分钟，捞出过两遍凉水。剥皮放一边
![可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第5张]( "可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第5张")
锅里放辅料，加入啤酒，煮开
![可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第6张]( "可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第6张")
鸡蛋在酱油里打个滚，下锅
![可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第7张]( "可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第7张")
所有的蛋都下锅
![可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第8张]( "可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第8张")
盖盖煮十分钟
![可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第9张]( "可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第9张")
捞出晾凉，包保鲜膜放冰箱腌制一天
![可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第10张]( "可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第10张")
美味的卤蛋就可以吃了
![可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第11张]( "可以当零食吃的卤蛋的做法步骤图 第11张")
小贴士
1-糖可以多放一点
2-不吃辣椒可以不放
3-有桂皮，香叶也可以放点，都没有放包炖肉料也行
4-捞鸡蛋的时候切记用干净勺子
5-卤蛋的汤是可以重复使用的
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