可以当零食的芹菜炒鲳鱼干
来源：菜肴屋 阅读：8.86K 次
用料
| 鲳鱼干(白味) | 若干只 |
| 芹菜 | 一小捆 |
| 耗油、糖、盐、米酒 | 适量 |
| 姜、蒜 | 几瓣 |
可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法
鲳鱼干稍微过水洗下(鱼肚子黑色可以刷掉，不然吃到这个部位会微苦)，剪成块状
![可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第2张]( "可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第2张")
准备芹菜，洗净切段;准备一些姜和蒜
![可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第3张]( "可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，然后把鱼干煎下，微黄即可(喜欢硬点脆点可以多煎会)
![可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第4张]( "可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第4张")
把煎完的鱼干捞起来
![可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第5张]( "可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第5张")
可以用刚才煎鱼干的油，下蒜和姜炒香
![可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第6张]( "可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第6张")
放入鱼干和芹菜炒
![可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第7张]( "可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第7张")
加入冰糖(糖也行，按口味适量，但多点会好吃点)、酱油、耗油、适量盐，家里有米酒可以放一些，很香，别放水，直接炒入味，可以看到颜色变化
![可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第8张]( "可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第8张")
差不多汁收干，盛起，摆好盘即可
![可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第9张]( "可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法步骤图 第9张")
热门内容
大家都在看
最近更新