可以当老卤用的卤肉饭
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![可以当老卤用的卤肉饭的做法步骤图]( "可以当老卤用的卤肉饭的做法步骤图")
老公爱吃卤味，豆干尤为喜欢。我喜欢吃卤肉饭。炖完的老卤可以卤豆干用。
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 小葱 | 40克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 红洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
可以当老卤用的卤肉饭的做法
所有切好备齐
五花肉切条大火煸油，沥油出锅
![可以当老卤用的卤肉饭的做法步骤图 第2张]( "可以当老卤用的卤肉饭的做法步骤图 第2张")
加入红葱头丁爆香
焦香后，加葱
![可以当老卤用的卤肉饭的做法步骤图 第3张]( "可以当老卤用的卤肉饭的做法步骤图 第3张")
焦香后，加葱
继续煸炒，加蒜末
加一大勺冰糖，下酱油
放水+五香粉+白胡椒粉
放入鹌鹑蛋和豆干。
高压锅压25分钟。选豆子或者蹄筋这一档。
![可以当老卤用的卤肉饭的做法步骤图 第4张]( "可以当老卤用的卤肉饭的做法步骤图 第4张")
出锅，盖饭。香飘十里。
![可以当老卤用的卤肉饭的做法步骤图 第5张]( "可以当老卤用的卤肉饭的做法步骤图 第5张")
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