可当主食也可当菜的清炖南瓜

时令青南瓜，挑一个成熟的回家，美味一会就能完成。

用料  

可当主食也可当菜的清炖南瓜的做法  

1. 圆的青南瓜长这样，切开里面籽是非常饱满的才好。我通常会把籽洗干净，晒干可以炒来当瓜子吃。

2. 切大块，黄灿灿的肉很诱人。

3. 锅里放油，蒜爆香。一定一定要放蒜！

4. 南瓜下锅炒不到一分钟，加水没过即可。煮开后继续煮十分钟，放入少许盐翻炒均匀即可。

5. 是不是超级简单，赶紧做起来吧。吃起来是粉糯甜甜的南瓜肉。

小贴士

一定放蒜！